BAROLO DOCG San Giuseppe

BAROLO DOCG San Giuseppe

vitigno: Nebbiolo 100%

sistema di allevamento: gujot

terreno: medio impasto, calcareo

esposizione: sud

altitudine: 390 mt.

vinificazione: macerazione con bucce per 20 giorni a 28°C

maturazione: 24 mesi in botti di rovere da 25 hl

ceppi per ha: 5500

alcool: 14% vol.

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